Loading...

“สะใภ้พันล้าน สู้งานหนัก” สามีล้มละลาย ดับฝันงานแต่ง เปิดขายแกงใต้เผชิญชีวิต

อะไรก็เกิดขึ้นได้ทั้งนั้น เพราะตราบใดที่ชีวิตยังไม่สิ้นก็ต้องดิ้นกันต่อไป เหมือนกับเรื่องราวของ “คุณสมชาย ศรีสกุลภิญโญ” ผู้ก่อตั้งบริษัท สตาร์มาร์ค เมนูแฟคเชอริ่ง จำกัด ผู้ผลิตชุดครัวไฟเบอร์กลาสแห่งแรกของเอเชีย แต่เกิดความไม่ลงตัวในธุรกิจ มีเหตุให้ไม่สามารถดำเนินธุรกิจต่อได้ จนนำไปสู่การฟ้องร้องถึง 13 คดี ขณะเดียวกันทายาทของคุณสมชายเองก็ต้องดิ้นรนเอาชีวิตให้รอด ด้วยการประกอบอาชีพที่สุจริต ไม่เว้นแม้แต่ลูกสะใภ้เอง ที่กลายเป็นหัวเรี่ยวหัวแรงหลัก ในการช่วยครอบครัวสามีขับเคลื่อนงานช่วยหาเงิน 

ทีมข่าวติดตามชีวิตของคุณยูนิยา ชุมสุข อายุ 29 ปี หรือคุณกวาง เจ้าของร้านขายข้าวแกง สะตอเบอร์รี่ อาหารปักษ์ใต้ ตั้งอยู่ในซอยแจ้งวัฒนะ 14 คุณกวาง เป็นภรรยาของ “คุณกอล์ฟ” นายเดชนันท์ ศรีสกุลภิญโญ ลูกชายคนโตของคุณสมชาย ศรีสกุลภิญโญ ซึ่งภายหลังที่คุณพ่อเผชิญกับชะตากรรมไม่คาดฝัน การปรับตัวให้เข้ากับภาวะฝืดเคืองก็เริ่มต้นขึ้นโดยมีภรรยา เป็นหัวเรี่ยวหัวแรงหลัก 

“8 ปีที่เราคบหาดูใจกัน และเก็บเงินไว้ ตั้งใจว่าจะแต่งงาน แต่สุดท้ายก็ไม่มีงานแต่ง เพราะเงินทั้งหมดต้องเอามาเลี้ยงชีวิตและประกอบธุรกิจซึ่งแน่นอนว่าสำคัญกว่าการนำเงินก้อนนี้ไปจัดงานแต่ง เนื่องจากเมื่อปี 2558 ที่ผ่านมาเกิดวิกฤติใหญ่กับครอบครัวของแฟน คุณพ่อของเขาก็ต้องดิ้นรนทำทุกทางและเลือกที่จะเปิดร้านขายราดหน้าเพื่อทำรายได้จุนเจือหล่อเลี้ยงชีวิต”

คุณกวาง บอกว่า ตัวเธอเองจบปริญาตรี ที่ ม.ศรีปทุม ส่วนพี่กอล์ฟ (สามี) เรียนจบ ป.ตรี วิศวะจุฬา และไปเรียน ป.โท ด้านวิศวกรรมที่ประเทศสหรัฐอเมริกา หลังจากเรียนจบก็กลับมาทำงานบริษัทที่เมืองไทย ส่วนตนเองก็ทำงานบริษัทเช่นกัน ได้เงินเดือน เดือนละไม่ถึง 2 หมื่นบาท ส่วนสามีฐานเงินเดือนค่อนข้างที่จะสูงกว่า

คุณกวาง เล่าย้อนอดีตของตัวเธอว่า “ชีวิตกวางเอาจริงๆ ก็ลำบากมาตั้งแต่เด็ก ต้องช่วยแม่ดิ้นรนขายของ เช้าๆ ก่อนไปโรงเรียนก็จะต้องไปขายข้าวหมกไก่ ข้าวมันไก่ และข้าวหมูแดงกับแม่เพื่อจะได้เอาเงินไปโรงเรียน เพราะถ้าไม่ขายของก็จะไม่ได้เงิน เป็นแบบนี้มาตั้งแต่เล็กจนโต ครอบครัวกวางไม่ได้เกิดมาบนกองเงินกองทอง ดังนั้นจึงรู้สึกชินกับทุกความลำบาก กระทั่งคนรักของเราต้องมาเผชิญชะตากรรมที่ไม่คาดฝัน กวางจึงไม่คิดว่าเป็นเรื่องใหญ่อะไรในชีวิตเลย ทุกอย่างมันจะผ่านไปได้”

“กระทั่งปี 2558 ทุกอย่างเปลี่ยนไปหมดเลย รู้สึกสงสารพี่กอล์ฟมาก เพราะเขาชีวิตไม่เคยลำบากมาก่อน แต่กวางก็ไม่เคยคิดจะทิ้งเขา ปลอบใจให้กำลังใจตลอด จนสุดท้ายกวางตัดสินใจเสนอไอเดียเปิดร้านขายข้าวแกงใต้ เพราะกวางเองเป็นคนนครศรีธรรมราช และค่อนข้างมีฝีมือในการทำอาหารมาอยู่แล้ว จึงชวนกันเปิดร้าน การลงทุนครั้งแรก ทางครอบครัวของแฟนเป็นคนออกเงินให้ โดยมีเงินเก็บของกวางกับแฟนรวมอยู่ด้วย นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของร้าน “สะตอเบอร์รี่ อาหารปักษ์ใต้ แจ้งวัฒนะ 14” 

Loading…

“ลงทุนไปทั้งหมด 3 แสนบาทค่ะ เปิดมาได้ทั้งหมด 2 ปีแล้ว ปีแรกที่เปิด ส่วนใหญ่กวางจะซื้อวัตถุดิบร้านปลีกค่ะ ทำให้ต้นทุนสูงเป็นเงาตามตัว ช่วงหลังๆ พี่กอล์ฟ ก็สอนให้ซื้อของที่แมคโคร และลองติดต่อกับผู้ผลิต อย่างเช่น ข้าวสาร พริกไทยดำ และซอสเครื่องปรุงต่างๆ ทำให้ต้นทุนลดลง ตั้งแต่เปิดร้านมา 2 ปี มีพนักงานเข้าออก 15 คน กวางต้องคอยฝึกพนักงานใหม่เรื่อยๆ อีกอย่างกวางก็เป็นมือใหม่ในการบริหารคน บางคนที่มาก็สร้างปัญหาทิ้งไว้ เช่น ไปกู้เงินนอกระบบแล้วอ้างว่าเป็นญาติเจ้าของร้าน ให้เราชดใช้ก็มี ไหนจะขโมยเงิน, เบิกเงินแล้วออกกะทันหันก็มีค่ะ”

คุณกวางเล่าต่อว่า เดิมทีตั้งใจว่าจะเอาเงินกำไรผ่อนคืนคุณพ่อ และผ่อนคืนสามี แต่กลับกลายเป็นว่า สามีต้องมาช่วยเราในบางเดือนที่ขาดสภาพคล่อง ทุกวันนี้กวางรู้สึกเสียใจที่ทำให้พ่อ และสามีผิดหวังเพราะยังไม่สามารถผ่อนเงินคืนได้ตามที่กำหนด 

“ก็มีกำลังใจสู้นะคะ ยังหวังว่าจะได้เงินเป็นกอบเป็นกำจากการทำร้านแกงใต้ การเป็นนายตัวเองถือเป็นเรื่องดี ได้เงินเยอะกว่าพนักงานประจำ และมีเวลาว่างมากกว่า มีความเป็นส่วนตัวมากกว่า ในปีแรกนั้นร้านกวางขายดีมาก แต่พอมาปีหลังๆ ปัญหาเกิดตามมาเยอะ แต่อย่างที่บอกว่าไม่ท้อ เวลาเห็นคนเข้าร้านเยอะๆ ก็จะชื่นใจ มีกำลังใจอยากจะขายในทุกๆ วัน 

ณกวาง บอกด้วยว่า นอกจากจะเปิดขายข้าวแกงหน้าร้านแล้ว ยังขายแบบเดลิเวอรี่ และรับออกบูธ ออกงานตามสถานที่ต่างๆ มีคนเข้ามาจ้างตลอดทั้งปี เชื่อว่าร้านจะขับเคลื่อนไปได้ดีมากกว่านี้ในอนาคต ส่วนราคาข้าวแกงหน้าร้านไม่แพงเลย ขายตามราคาทั่วไปเหมือนร้านอื่นๆ มีให้เลือกหลายอย่าง ราดข้าวอยู่ 1 อย่าง 40 บาท, 2 อย่าง 50 บาท 3 อย่าง 60 บาท, แกงถุง 40-50-60-70 บาท, น้ำยาปู ชุดละ 80 บาท, น้ำยาปู+ไข่ปู 120 บาท ค่ะ

รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับเมืองนครศรีธรรมราช หากใครสนใจก็สามารถดูเมนูอาหารได้ที่เฟชบุ๊ก ข้าวแกงสะตอเบอร์รี่ แจ้งวัฒนะ14 

“กวางขอส่งกำลังใจให้คนที่ท้อหรือตกงานว่า เพราะในชีวิตคนเรามันมีทางเลือกได้ไม่เยอะมาก หาสิ่งที่ตัวเองชอบและถนัดและพร้อมที่จะทุ่มเทให้กับสิ่งที่เรารัก ทำทุกอย่างที่อยู่ตรงหน้าให้เต็มที่ และคิดว่าดีที่สุดแล้ว ผลงานเราก็จะเฉิดฉายออกมาเอง เมื่อนั้นเราก็จะมีความสุขด้วย อย่างครอบครัวสามีกวางเองก็สู้ชีวิตมากค่ะ ทุกคนไม่มีใครท้อเลย เพราะเราเชื่อว่า วันหน้าต้องดีกว่าวันนี้”



Loading...